朱丹丹1张卫波1周丽臻1李恒1(1.黑龙江旅游职业技术学院 黑龙江 哈尔滨 150086)摘要:课程思政是教育教学工作达成育人目标的途径,在食品标准与法规课程中进行课程思政建设尤为重要。在食品标签标准的课程思政教学设计中,按照课前预习、课堂学习、课后巩固三个阶段进行。课前运用学习任务培养学生积极探索、执着进取的学习精神,课堂运用三个工作任务培养学生法律意识、“四个自信”、社会主义核心价值观及职业道德、团结协作、合作共赢的优秀品质,课后通过食品标签审核员考核标准及职业技能等级标准培养学生树立职业理想,将职业规划与中国梦相结合。关键词 课程思政 食品标签标准 工作任务引言2020年5月教育部《高等
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