【摘要】采用化学发光法和分光光度法在多种化学模拟体系中研究了泥鳅多糖清除活性氧的作用，并用化学发光法观察了泥鳅多糖对·OH导致DNA链损伤的抑制作用。结果表明，泥鳅多糖能够有效地清除O2^－／·、·OH、H2O2等活性氧，对DNA链具有良好的保护作用。
【关键词】
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