【摘要】位于苏中某镇中心的“绿缘茗品轩”,总建筑面积约450平方米,一层为店面房,二层为茶吧,三至四层为餐饮,北侧有一至三楼楼梯,南侧有二至四楼楼梯,操作间设在二楼楼梯口西侧。2008年3月25日19时左右,店面房已关门,几位客人在茶吧喝茶,三楼、四楼分别有三桌、四桌客人用餐。19时33分,厨师季某开油锅炸鱼,在炸鱼过程中,油因温度过高而起火。起火后,季某没有立即用锅盖盖住油锅将火窒息,引起火灾。随后火势蔓延,
【关键词】
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