【摘要】日本政府在2000年颁布“建设循环型社会基本法”后，作为配套法规颁布了“食品废物再生法”，主要针对食品浪费严重（典型调查居民浪费比为7．7％，食品加工业为3．2％，宾馆、饭店为7．2％，其中宴会为15．2％，婚庆为23．9％）颁布后经过近一年的宣传准备，到今年5月开始实施后仅2个月，已初见成效。
【关键词】
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