【摘要】光阴似箭，转眼已入夏。本已平淡如水的市场由于苦地丁的产新顿时又显得燥热起来。国家食品药品监督管理总局针对中药材初加工过程中滥用、过度使用硫磺熏蒸的情况，限定了中药材及饮片二氧化硫残留量。考虑到山药、牛膝、粉葛根、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参等10种鲜药材质地的特殊性，其在产地加工过程中干燥十分困难，易腐烂生虫等，结合国内相关研究数据，制订了该10种中药材及其饮片中亚硫酸残留量（以二氧化硫计）不得过400mg／kg的限量，其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得超过150mg／kg。
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