【摘要】干姜:四川、云南、广西、贵州正是大量产新上市时,干姜新货有少量上市。市上千姜行情疲软多日后有云南产地商家在市场购货回流产地,行情再次被提振,价格由24.5元(千克价,下同)涨至26元。今年干姜鲜品上市后就有炮姜和菜姜的企业在产新大量收购,销售情况好于前期。干姜云南、广西、贵州产区的农民根据现状提高出售价格,收购价由前期的3.6~3.9元涨至4.14.2元间。今年鲜姜大量外销,产区存量下降,可供烘烤的姜量小,价格走高增加生产成本,加工出来新货价格更高,出现产地与市场价格的倒挂。
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