【摘要】在牛奶制造业，流传着一种不成文的说法：最好的奶源是用来做酸奶的。的确，酸奶绝不可能用污染的牛奶生产出来，因此可以说是乳品大家族里“根红苗正”的优秀成员。它不仅具有柔滑的口感、独特的风味，而且可以改善胃肠道功能，促进钙、磷吸收，增强人的体质。
【关键词】
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