【摘要】加拿大研究者的最新研究表明,全球各发展中国家普遍存在蔬菜水果摄入不足的现象。这项研究对全球52个发展中国家196373名成人的蔬菜水果摄入情况进行了分析,发现77.6%的男性和78.4%的女性摄入量低于推荐值。年龄越大、收入水平越低,蔬菜水果摄入不足情况越普遍。由于热带地区往往出产更多的蔬菜水果,因此,以往多数人认为,热带地区居民摄入蔬菜水果更多,但该研究表明事实并非如此。
【关键词】
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