【摘要】有人说，米为酒之肉，水为酒之血，酒曲为酒骨，酿酒师的技艺，则是酒神。清酒，如花道，茶道，和服这些生活中的凡俗杂务，到了日本匠人手中成了人生头等大事，经百年文化的浸润后，透露着微言大义的人生哲学。
【关键词】
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