【摘要】生姜源自东南亚地区，是治疗胃痛和感冒的良方，还能促进食欲，人们常常在吃海鲜或其它鲜味食品中放人生姜调味。较嫩的生姜一般能保鲜3—4个月，外皮薄而发白，柔软多汁。7-10个月后成熟的生姜颜色发暗，外皮是黄色的，
【关键词】
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