【摘要】本文通过分析各部门在食品安全信息管理方面存在的问题,采用抽样问卷调查的信息收集方法,向无锡市消费者发放200份调查问卷,从消费者角度了解食品信息监控现状；提出利用手机应用程序软件技术构建“食品安全信息数据库”的设想.笔者采用以主题为主、主题与学科相结合的方法,根据中国具有“食药同源”的风俗民情对食品进行分类；该系统可使用户随时随地拍摄劣质食品照片并发送到相关检测部门,为检测部门提供第一手的原始资料；再由该部门根据用户提供的信息到举报地取样化验,实施24小时内举报出警方案.构造一个集食品信息收集、分类、举报、检测、监控为一体的综合食品安全信息数据库.
【关键词】
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