【摘要】以玉米淀粉为原料,研究盐酸制备酸解玉米淀粉,考察酸解温度和酸解时间对酸解玉米淀粉结构和性能的影响.通过X射线衍射(XRD)、旋转黏度计、差示扫描量热法(DSC)和热重分析(TGA)对酸解淀粉的结晶度、糊化黏度、糊化温度和热性能进行分析,结果表明:结晶度和糊化温度随酸解温度的升高和酸解时间的延长表现为先增大后减小；糊化黏度随酸解温度的升高和酸解时间的延长而迅速降低；酸解改性对玉米淀粉的热稳定性影响较小.
【关键词】
全文来源于知网
五指山市阔叶混交林碳汇影响因子研究
佘宇晨 , 贺丹 , 佘济云 , 李月
2017
14859
0
￥:0
收藏
昌宁秃杉人工林培育技术研究
尹瑞萍 , 鲁定伟 , 黄佳聪 , 张
2017
14873
0
￥:0
收藏
磨盘山华山松人工林林冠截留和产流特征及其影响因子
曹向文 , 赵洋毅 , 段旭 , 曹光
2017
14897
0
￥:0
收藏
气候对云南松林分生物量的影响研究
罗恒春 , 张超 , 魏安超
2017
14932
0
￥:0
收藏
糠醇与甲醛在酸碱介质中的ESI-MS分析
梁坚坤 , 李涛洪 , 曹明 , 雷洪
2017
14992
0
￥:0
收藏
