【摘要】目的探讨糖尿病患者在没有并发症的情况下早餐进食血糖指数(GI)低的食物对血糖的影响。方法将100例空腹、餐后血糖均高的糖尿病患者(参加健康教育者)分成2组,实验组50例早餐进食无糖荞麦粉馒头,对照组50例早餐进食无糖富强面粉馒头。1月后测空腹、餐后和随机时间的血糖。结果实验组的餐后2h血糖、随机血糖低于对照组(p<0.05)。空腹血糖2组无明显差异(p>0.05)。结论糖尿病患者早餐进食GI低食物有利于餐后血糖的控制,减轻病情。
【关键词】
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