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黑曲霉NRRL3112葡萄糖淀粉的纯化与性质 杨萍 董家灿 3302 5088 0 免费
葡萄糖淀粉酶 黑曲霉 糖化酶 收藏
熟肉制品十种N—亚硝基氨基酸的测定 俞津婷 3212 5100 0 免费
熟肉制品 亚硝基氨基酸 测定 收藏
果胶酶的开发和应用 侯炳炎 李兰岭 2043 5111 0 免费
果胶酶 黑曲霉 发酵 应用 收藏
米糠加工产品在食品工业中的应用 孙武岳 庞建华 2891 5191 0 免费
米糠 米糠油 纤维素 谷维素 肌醇 收藏
酸乳酪中双歧乳酸杆菌的检出方法 赵淑琴 金茂华 3641 5259 0 免费
酸乳酪 双歧乳酸杆菌 抗菌素 收藏
SCP生产的经济学初探 许喜林 3347 5308 0 免费
单细胞蛋白 饲料蛋白 经济学 发酵 收藏
均匀试验设计在发酵工程中的应用 孙振环 张凤珊 1559 5365 0 免费
发酵工程 均匀试验设计 收藏
核融合缺陷细胞融合技术培育嗜杀啤酒酵母 王昌禄 杜连祥 3023 5383 0 免费
嗜杀啤酒酵母 细胞融合 核融合缺陷 收藏
一种新型发酵反应器在甜菜粕富集蛋白的应用 朱惠玲 2478 5459 0 免费
甜菜粕 真菌蛋白 发酵 反应器 收藏
天津微生物
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<p>《天津微生物》是经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,由天津市工业微生物研究所主管,且由天津市工业微生物研究所主办的权威正刊。本刊学科分类为:,系国家级期刊,在行业内属于重点期刊,由维普全文收录。<br/></p><p>本刊坚持以国家最高思想为导向,以服务学术参与者为内容,以尊重、保护学术知识产权为责任,倡导规范严谨的研究方法,鼓励理论、实验、实践、经验研究相结合的学术取向,提倡学术批评和交锋,为我国学术更快更好的发展助力。</p>
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出版周期: 季刊
ISSN:
CN: 12-1150/Q
出版地: 天津市浦口道231号
语种: 1
开本: 16开
创刊时间: 1900
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