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高氧浓度下微生物的生长繁殖与发酵 张蓓 陈宁 730 4151 0 免费
微生物 繁殖 发酵 氧浓度 收藏
提高发酵生产率的几条途径 贾士儒 赵树欣 3321 4173 0 免费
微生物 发酵 生产率 收藏
酿酒酵母和糖化酵母之间的原生质体融合 王昌禄 张兆朵 1570 4202 0 免费
酿酒酵母 糖化酵母 原生质体融合 收藏
异构化乳糖的性质及其应用 郑重 662 4246 0 免费
异构化乳糖 甜味剂 收藏
利用微生物保持食品质量 周秀琴 2572 4318 0 免费
微生物 食品质量 发酵食品 收藏
小麦根际固氮菌新菌株的初步分析及应用效果试验 庞建华 李又富 525 4330 0 免费
固氮菌 小麦 新菌株 收藏
番茄籽油的提取工艺及营养价值 吴淑梅 孙平 2681 4376 0 免费
番茄籽油 蛋白 收藏
国内外酶制剂工业状况及洗涤剂用酶发展预测 侯炳炎 郑富源 1016 4444 0 免费
酶制剂 洗涤剂 酶 收藏
天然食品防腐剂乳酸链球菌素NiSin 奚震 郭梅 2394 4534 0 免费
食品防腐剂 乳酸链球菌毒 收藏
酵母二阶段发醇法 顾凤娟 591 4596 0 免费
酵母 发酵 收藏
嗜杀酵母质粒的提取及琼脂糖凝胶电泳 鲁梅芳 路福平 2511 4693 0 免费
嗜杀酵母 质粒 琼脂糖 凝胶电泳 收藏
天津微生物
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<p>《天津微生物》是经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,由天津市工业微生物研究所主管,且由天津市工业微生物研究所主办的权威正刊。本刊学科分类为:,系国家级期刊,在行业内属于重点期刊,由维普全文收录。<br/></p><p>本刊坚持以国家最高思想为导向,以服务学术参与者为内容,以尊重、保护学术知识产权为责任,倡导规范严谨的研究方法,鼓励理论、实验、实践、经验研究相结合的学术取向,提倡学术批评和交锋,为我国学术更快更好的发展助力。</p>
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出版周期: 季刊
ISSN:
CN: 12-1150/Q
出版地: 天津市浦口道231号
语种: 1
开本: 16开
创刊时间: 1900
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