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赖氨酸产生菌突变株的筛选及其特性 Shil.,I 濮元洪 3681 2904 0 免费
赖氨酸 黄色短杆菌 突变株 收藏
富锗豆芽食品的研究 何艳贞 邹立波 1056 2925 0 免费
锗 大豆 生物技术 收藏
固定化酵母细胞生产木薯白酒中试 杨萍 胡敬义 953 2968 0 免费
木薯白酒 固定化细胞 酵母菌科 收藏
国内外功能食品的现状及天津的发展前景 张莲彩 施晨 1751 2983 0 免费
功能食品 疗效食品 收藏
关于啤酒发酵后原麦汁浓度增高的初步探讨 张永志 魏东 3989 3050 0 免费
啤酒 发酵 酵母 收藏
产碱性蛋白酶的嗜碱性微生物的筛选 李歆 王恩荣 3374 3093 0 免费
碱性蛋白酶 嗜碱性微生物 微生物 收藏
果蔬制品中的微生物及加热杀菌条件 郭梅 奚震 2468 3111 0 免费
果蔬制品 微生物 加热杀菌 食品 收藏
发酵工厂设计的经济学(续) 许喜林 1821 3138 0 免费
发酵 发酵工厂 经济学 收藏
利用基因工程技术选育肌苷生产菌 张蓓 林海涛 2275 3210 0 免费
肌苷 肌苷生产菌 基因工程 收藏
天津微生物
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<p>《天津微生物》是经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,由天津市工业微生物研究所主管,且由天津市工业微生物研究所主办的权威正刊。本刊学科分类为:,系国家级期刊,在行业内属于重点期刊,由维普全文收录。<br/></p><p>本刊坚持以国家最高思想为导向,以服务学术参与者为内容,以尊重、保护学术知识产权为责任,倡导规范严谨的研究方法,鼓励理论、实验、实践、经验研究相结合的学术取向,提倡学术批评和交锋,为我国学术更快更好的发展助力。</p>
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出版周期: 季刊
ISSN:
CN: 12-1150/Q
出版地: 天津市浦口道231号
语种: 1
开本: 16开
创刊时间: 1900
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