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SOD酶活测定中连苯三酚自氧化法的探讨 郑铁曾 涂提坤 3882 832 0 免费
超氧化物歧化酶 酶活力 连苯三酚自氧化 收藏
食用菌发酵饮料的研制 高庆初 卫军 2816 892 0 免费
食用菌 发酵 保健饮料 收藏
气提式发酵罐生产柠檬酸初探 于云岭 刘桂芳 583 978 0 免费
柠檬酸 发酵 气提式 发酵罐 生产工艺 收藏
地衣芽孢杆菌β—甘露聚糖酶的纯化及其性质的研究 沈庆 孙文风 1724 1124 0 免费
Β-甘露聚糖酶 地衣芽孢杆菌 发酵 提纯 收藏
固氮菌属(Azotobacter beijerinckii)胞外多糖的产生 O.,UB 郭秀君 536 1306 0 免费
固氮菌属 胞外多糖 环境因素 收藏
天然风味低度果蔬酒研制 王树荣 张兆惠 644 1378 0 免费
天然风味 果实 蔬菜 酒 低度果蔬酒 收藏
蜜环菌分纯及深层液体培养条件初探 杨枫 1495 1408 0 免费
发酵 蜜环菌 液体发酵 深层液体培养 食用菌 收藏
蒜汁饮料的研制 吴淑梅 李淑洁 3417 1490 0 免费
蒜汁饮料 大蒜 研制 收藏
低D.E值麦芽糊精的生产 张岩 高庆初 1165 1567 0 免费
糊精 麦芽糊精 低DE值麦芽糊精 生产工艺 收藏
再论糖化酶的进展 侯炳炎 2534 1887 0 免费
糖化酶 淀粉葡糖苷酶 葡萄糖淀粉酶 发酵 生产 收藏
山楂固体果茶的试制 吴淑梅 张津风 2798 1916 0 免费
固体饮料 果茶 山楂 固体果茶 生产工艺 收藏
天津微生物
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<p>《天津微生物》是经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,由天津市工业微生物研究所主管,且由天津市工业微生物研究所主办的权威正刊。本刊学科分类为:,系国家级期刊,在行业内属于重点期刊,由维普全文收录。<br/></p><p>本刊坚持以国家最高思想为导向,以服务学术参与者为内容,以尊重、保护学术知识产权为责任,倡导规范严谨的研究方法,鼓励理论、实验、实践、经验研究相结合的学术取向,提倡学术批评和交锋,为我国学术更快更好的发展助力。</p>
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出版周期: 季刊
ISSN:
CN: 12-1150/Q
出版地: 天津市浦口道231号
语种: 1
开本: 16开
创刊时间: 1900
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