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再论糖化酶的进展 侯炳炎 2534 1887 0 免费
糖化酶 淀粉葡糖苷酶 葡萄糖淀粉酶 发酵 生产 收藏
山楂固体果茶的试制 吴淑梅 张津风 2798 1916 0 免费
固体饮料 果茶 山楂 固体果茶 生产工艺 收藏
浅谈葡萄酒的生物性病害 赵玉珠 3065 1670 0 免费
葡萄酒 生物性病害 微生物 发酵 收藏
低营养型酵母的分离和研究 免束保之 郭维烈 1042 1928 0 免费
酵母 低营养型 分离 收藏
碱性淀粉酶产生菌的筛选(Ⅰ) 贾士儒 赵树欣 1243 1953 0 免费
碱性淀粉酶 嗜碱性 芽孢杆菌 收藏
酶法水解甘薯可节约生产乙醇的能量 鞠洪荣 1196 2058 0 免费
乙醇 发酵 甘薯 酶法 水解 酵母 收藏
L—苹果酸产生菌的分离和筛选 徐志南 张建国 3160 2161 0 免费
马来酸 L-苹果酸 苹果酸生产菌 收藏
用改良福吴氏〈F—Wu〉比色分析法分析各种糖浆中还原糖之含量 王小冬 1700 2289 0 免费
糖浆 还原糖 改良福吴氏法 分析 收藏
培养条件对固氮菌(Azotobacter sp)菌体生长及PHB积累的影响 郭秀君 吕艳玲 2651 2387 0 免费
固氮菌 培养条件 β-羟基丁酸 收藏
超声波催化糖化酶水解淀粉的初步研究 高大维 陈满香 907 2475 0 免费
超声波 固定化 糖化酶 水解 淀粉 收藏
粉末曲制法 周秀琴 1923 2547 0 免费
清酒 粉末曲 制备 发酵 收藏
啤酒和麦汁中低肽的分级和定量 胡叔平 2990 2627 0 免费
啤酒 麦汁 低肽 分级 收藏
膜技术在果蔬汁加工上的应用 白妹 张万青 1508 2669 0 免费
果汁 果蔬汁 膜技术 加工 收藏
微生物细胞中的哺乳动物激素 Lenar.,J 郭秀君 2707 731 0 免费
微生物 细胞 激素 哺乳动物激素 收藏
芳香烃加双氧酶的基因的作用 ENsl.,BD 王岳五 3983 786 0 免费
细菌 多环芳香烃 加双氧酶 降解 基因作用 收藏
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<p>《天津微生物》是经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,由天津市工业微生物研究所主管,且由天津市工业微生物研究所主办的权威正刊。本刊学科分类为:,系国家级期刊,在行业内属于重点期刊,由维普全文收录。<br/></p><p>本刊坚持以国家最高思想为导向,以服务学术参与者为内容,以尊重、保护学术知识产权为责任,倡导规范严谨的研究方法,鼓励理论、实验、实践、经验研究相结合的学术取向,提倡学术批评和交锋,为我国学术更快更好的发展助力。</p>
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出版周期: 季刊
ISSN:
CN: 12-1150/Q
出版地: 天津市浦口道231号
语种: 1
开本: 16开
创刊时间: 1900
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